Integración laboral de discapacitados a través de la cocina y el turismo
La Fundación Cándido ha puesto en marcha un programa de formación de ayudantes de cocina y sala para la integración laboral de discapacitados intelectuales. Tras un primer curso de formación básica teórico-práctica, el alumnado trabaja para elaborar un menú degustación que se sirve en un comedor del famoso Mesón de Cándido de Segovia.
Programa Formativo de Ayudante de Cocina y Sala para Discapacitados Intelectuales impartido por la Fundación Cándido Mesonero Mayor de Castilla, en Segovia. Con una duración de 400 horas, cuenta con la colaboración de la Asociación Provincial de Padres y Protectores de Deficientes Físicos Intelectuales y Mentales (Apadefim) y la Consejería de Cultura de la Junta de Castilla y León.
